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땅콩의 콜레스테롤 조절, 비만 억제 효과 '증명'

09/04/2018 | 02:00:49PM
땅콩의 콜레스테롤 조절, 비만 억제 효과 '증명'
땅콩이 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높이면서 심혈관 질환의 주범인 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 줄인다는 연구결과가 나왔다.

농촌진흥청과 부산대학교 연구팀은 땅콩 섭취와 혈중 콜레스테롤의 상관관계를 연구했다. 연구팀은 실험용 쥐 28마리(각 7마리)에게 5주 동안 고지방식이도 비만을 유도한 뒤 4주 동안 일반 땅콩, 케이올 땅콩, 케이올 땅콩기름, 대조군으로 나눠 먹여 체중, 콜레스테롤을 측정했다. 그 결과, 땅콩을 먹인 쥐의 혈중 총콜레스테롤, LDL콜레스테롤은 대조군에 비해 17.4%, 34% 줄고, HDL 콜레스테롤은 26% 높아졌다. 대조군 대비 체중도 10% 줄었다. 또한 쥐의 내장 비만 주요 지표로 사용되는 부고환 무게는 대조군 대비 18% 줄었다.

농촌진흥청 오은영 농업연구사는 “오메가-9이 풍부한 땅콩의 혈중 지질 개선 효과를 바탕으로 식품과 식의약 소재로 다양하게 활용될 수 있을 것으로 기대된다”고 말했다.

이번 연구결과는 농촌진흥청 보도자료로 발표됐다.

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